技术编号:6188257
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品中苏丹红的检测方法。背景技术近年来,食品的安全性已经成为社会公共关注的公共卫生,而如苏丹红类染料、三聚氰胺等有毒有害物质使用在食品生产之中加剧了全球人民的食品安全形势。苏丹红类燃料属于化工染色剂,主要用于石油、机油和其他一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等增光。苏丹红为亲脂性偶氮化合物,主要包括1、I1、III和IV四种类型。它的化学成分中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的...
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