一种检测植物源性食品中二氧化硫的方法技术资料下载

技术编号:6202661

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本发明涉及一种检测方法,特别涉及,属于食品检测。背景技术二氧化硫、亚硫酸盐、低亚硫酸盐、焦亚硫酸盐和硫磺等,是作为食品添加剂在食品生产中使用的。主要是利用它们的还原性而作为漂白、防腐、抗氧化和面团改良剂等,多用于笋干、干菜、干果、蘑菇、米制品、饼干、食糖、蜜饯、罐头、粉丝、果蔬汁等各类农产品及制品中。对其的最大使用剂量,国家有严格限量规定(GB2760-2011)。当二氧化硫含量超过一定标准时,则有损人类健康。它们对维生素有钝化作用,对人类的危害表现为骨髓...
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