技术编号:6249211
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了,该方法首先对沙糖橘、早熟系南丰蜜橘97-1和小果系南丰蜜橘97-2三个品种进行样品处理,然后采用质构仪测定不同囊衣质地指标,最后进行数据统计和分析。本发明用质构仪测定代替感官评价研究柑橘化渣性,测定结果客观、准确,操作快捷,一次测定可以得到多个评价指标。专利说明 [0001] 本发明属于农产品研究领域,尤其涉及。 背景技术 [0002] 化渣性是影响柑橘果实品质的重要因素之一,是柑橘果实品质的重要组成部分。 柑橘化渣性差表现为果肉入...
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