技术编号:79415
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域[0001]本发明涉及乳制品领域,尤其涉及。背景技术[0002]近年来,高糖、高脂食品的摄入给人们造成严重的肥胖问题,同时,伴随肥胖而来的疾病也困扰着众多消费者,仅靠药物难以根治,更重要的是调整膳食结构和改变饮食习惯,平衡营养吸收从而控制体重增长,避免和减少各种疾病的产生。[0003]酸奶是以新鲜的牛奶或复原乳为原料,经过杀菌后再向牛乳中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种乳制品。在发酵过程中,乳糖、蛋白质、脂肪被分解成小分子物质,使对人体有益的营养素变得更易吸收。同时,乳酸菌能产生多种营养物,...
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