技术编号:8031792
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种能利用高温燃气加热烹调锅底部和高热容量蒸汽加热烹调锅体进行混合烹调的烹调装置。传统的烹调装置具有一个烹调锅,用来盛放和烹调食物,以及一个燃气加热器,安放在烹调锅底部下方,用来加热烹调锅。作为举例下面将解释使用现有技术在煎炒如蔬菜一类食物时的烹调方法。大量的蔬菜加满到烹调锅的锅顶。燃气加热器将烹调锅底加热到一个高的温度。当蔬菜被煎炒时,蔬菜从烹调锅顶向锅底收缩,在锅底使用燃气加热器煎炒蔬菜。仅仅利用安放在烹调锅底的燃气加热器产生的高温热量煎炒大量的食物,例如蔬菜,需要花费大量的时间。即,需要花费...
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