技术编号:8209368
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于乳制品,设及一种奶制品及其制备方法,具体地说是一种干 酪乳杆菌N1115降血脂功能的酸奶及其制备方法。背景技术 随着我国居民膳食结构的巨大改变,屯、血管疾病成为威胁我国居民身体健康的最 大疾病之一,而高血脂、高血清及高胆固醇是引起该一疾病的重要因素。 血脂是血液中脂肪类物质的统称,包括胆固醇、甘油=醋、磯脂和非游离脂肪酸 等,它们在血液中脂蛋白"形式存在,是维持人体正常生理功能的重要物质,但如果它们 在人体血液中的含量超过一定范围导致血脂过多,...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。