技术编号:8209728
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。拉面是一种常见的面食品,以我国的兰州拉面最为出名,但是一般的拉面有这样的缺点,就是一般的拉面的口感都比较单一,缺少土豆的香味。发明内容本发明的目的是要提供,它能有效的解决一般的拉面的口感都比较单一,缺少土豆的香味的缺点。本发明的目的是这样实现的,将50克酵母、7公斤面粉、I公斤水倒入揉面机中揉成面团,将揉好的面团放入到30°C的保温箱中发酵3个小时,然后用自来水冲洗面团制成面筋;将5公斤土豆清洗干净,放入打浆机中打成土豆浆,用过滤机过滤一遍,然后用水将土豆...
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