技术编号:8209820
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。目前市场上食品颜色添加剂以合成色素居多,食用以这些合成色素作为颜色添加剂的食品,对人体多少有一定的伤害,而天然植物色素由于制造工艺要求高所以很少有大规模制造。南瓜叶包括叶筋和叶青,南瓜叶青中含有天然叶绿素、多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,除此之外,它具有出色的清热解毒功效,可以起到消暑除烦的作用。目前对于南瓜叶的利用也仅仅对其原材料的直接利用,没有进行更深入的加工,而且南瓜叶是季节性的,不会一年四季都有,所以南瓜叶青的保鲜就是一个亟待解决的问题...
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