技术编号:8211056
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 苹果渣是苹果生产浓缩果汁、罐头、果酱等剩下的下脚料,主要由果皮和果肉、果籽、果 梗组成。一般每加工1000吨苹果,可排出约300吨鲜果渣,烘干后得75吨左右的干果渣。 目前苹果渣除少量用于饲料及深加工外,绝大部分被遗弃。CC14在肝微粒体细胞色素P45(|酶激活下产生活性自由基CC13%CC13?进一步与氧 反应,形成活性更强的自由基CC13C00?,这些自由基可与肝细胞内的蛋白质等大分子进行 共价结合,干扰蛋白质的合成,也可与肝细胞膜不饱和脂肪酸发生脂...
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