技术编号:8247116
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 阪崎克罗诺杆菌(Cronobacter sakazakii),是一种食源性条件致病菌,隶属于克 罗诺杆菌属(Cronobacter spp)。该菌能引起脑膜炎、菌血症、坏死性小肠结肠炎等疾病,死 亡率高达50% -80%,存活者也将终身遭受神经系统后遗症的危害。其主要危害人群为免 疫力低下人群,特别是早产儿、出生体重偏低的婴幼儿。因而国际食品微生物标准委员会将 其定为"严重危害特定人群,威胁生命或导致慢性实质性后遗症"的细菌。阪崎克罗诺杆菌 广泛存在于自...
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