技术编号:8271366
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平的不断提高,人们在日常生活中摄入了大量高糖、高脂或高热量的食物,导致人们每日摄取的热量远远高于人体每日所需的热量,因此很容易引发现代人肥胖。目前市场上大多数的蛋黄酱都是高糖、高脂、高热量,这样的食物对于肥胖人群来说更是不适宜过多摄取。因此,一种蛋黄酱的开发很有必要。发明内容发明目的为了解决上述技术问题,本发明提供一种蛋黄酱,该蛋黄酱采用葡聚糖替代高油脂物,同时作为一种填充剂,从而得到口感较佳,而且低能量的焙烤食品。技术方案为达到上述发明目的...
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