技术编号：8280927
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。地沟油的鉴别方法也很多，气-质联用法和高效液相色谱法是将地沟油分解，与标准谱图进行对比，进行检测。此外还有测定电导率、粘度、介电常数检测地沟油的方法，或者测定地沟油在特定溶液中粒径分布的检验法，采用放射性测量检测地沟油的方法，各种生物检测法。这些方法的出现都因为地沟油的成分复杂，不同来源的地沟油性质不同造成的，目前还持续出现各种地沟油的检测方法。地沟油中一般会混入动物油，动物油中含有油脂，会存在比普通植物油多的胆固醇，所以从胆固醇方面入手，也是检测地沟油的...
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