用于检测食品中磺胺类药物残留的抗体芯片试剂盒及方法技术资料下载

技术编号:8281156

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磺胺类药物是一类人工合成的广谱抗菌药,在兽医临床上,广泛用于治疗脑膜炎、 淋病、尿道感染等疾病。在畜牧生产中,作为饲料添加剂,能够促进畜禽生长,改善产品品 质。一些人为了追求利益滥用磺胺类药物,导致这些药物在动物性食品中蓄积。人食用这 些污染的食物后,出现过敏反应、肾脏损害、白细胞减少症等不良反应。大量磺胺类药物的 滥用还会导致细菌产生抗药性,破坏生态环境。为了保证人类食品安全和生态环境的稳定, 我国规定磺胺类药物在所有可食性食品中的最高残留限量为100...
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