技术编号:8303065
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 葡糖淀粉酶(葡聚糖1,4- α -葡糖水解酶,EC 3. 2. 1. 3)是淀粉水解外切作用糖 酶,其催化从淀粉或相关的寡糖和多糖分子的非还原末端移除连续的葡萄糖单元。葡糖淀 粉酶可水解淀粉(例如,直链淀粉和支链淀粉)的直链的和分支的糖苷键。 葡糖淀粉酶由多种细菌、真菌、酵母和植物的株系产生。受到特别关注并具有 重要商业价值的是,葡糖淀粉酶是胞外产生的真菌酶,例如来自以下各属的菌株曲霉属 (Aspergillus)(Svensson et al. , C...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。