技术编号：8304574
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。腌渍菜是我国很普遍的一种菜食品，既可作为单独的才要食用，也可作为其它菜肴的辅料食用，但是往往进行一批腌渍菜的生产周期要达到数月，并且很多腌渍菜的原材料未通过检验，所以生产出的产品不卫生，并且生产周期较长，降低了生产的效率。发明内容本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种腌渍菜生产工艺，包括以下步骤I)原辅料、包装物验收，原辅料进厂后由品控员按公司验收标准进行验收，并确认是否是合格供方，如需提供质量证明，还需收集质量证明作为验收的依据，并填写原辅料验...
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