技术编号:8304672
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鸡蛋作为重要食材,制作方法多种多样,是人们餐桌上常见的美味佳肴,但鸡蛋内部组织连续、致密,导致大多数蛋制品难以入味。发明内容本发明为了解决现有技术的不足,提供了一种味道鲜美、可口的可乐鸡蛋罐头制作方法。本发明涉及,其特征在于,原料配比为按重量计,去壳生鸡蛋100份,玉米淀粉3-4份,红薯淀粉2-3份,豌豆蛋白粉2-3份,可乐260-280份,食盐、姜片、葱段、八角、蒜蓉、桂皮各3-4份;具体通过以下步骤制作 (1)将去壳生鸡蛋100份放入80-82°C热...
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