技术编号:8325931
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。目前,现有鲜粉生产方法生产出的鲜粉存在以下缺陷和不足工艺不科学、生产出的鲜粉不耐储存以及口感还有改善的空间。发明内容为了解决上述技术问题,本发明的目的是提供一种,该方法生产出的鲜粉具有耐储存和口感好等特点。本发明的目的是通过以下技术方案实现的一种,包括如下步骤SI,原料准备,选择符合食品安全标准的优质淀粉,等待加工;S2,制糊,将淀粉分成两部分,一部分用水制成糊状物,水温为100°C;S3,制浆,将糊状物用水稀释后加入剩余部分淀粉制成浆状物,水温为40°C...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。