技术编号:8325992
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于食品加工领域,尤其涉及一种富含营养的粗粮谷物餐及其制备方法。背景技术 当今社会迅速发展,人们的物质生活水平也迅速提高,人们的饮食结构也发生了 变化,更趋于选择低热量、低脂肪、高蛋白等快速、方便、营养的食品,食品的精细化程度极 大提高,营养搭配程度的要求更高。但膳食纤维、维生素、矿物质等人体必需的营养素却随 着加工的精细化程度提尚而流失,而目如市场上主流的尚脂肪、尚热量的食品让人们饱受 肥胖等疾病的困扰。 膳食纤维被誉为第七大营养素,越来越多的现...
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