技术编号:8327586
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 绿原酸(chlorogenicacidCGA)又名咖啡縣酸,是由咖啡酸(caffeicacid CA)和奎尼酸(quinicacidQA)组成的缩酚酸,其化学名为3-0-咖啡酰奎尼酸 (3-o-caffeoylquinicacidCGA)。绿原酸是植物在进行有氧呼吸的过程中,经磷酸戊糖途 径中间产物合成的一种苯丙素类物质。绿原酸已经被开放应用于食品,保健品,化妆品和药 品等多个领域。由于它广泛的存在于常见的各种蔬菜水果中,具有多种生物活性,如心 血管保护...
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