一种含有玛咖和紫米的啤酒及其制备方法技术资料下载

技术编号:8333724

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玛咖(Lepidium meyenii Walp.)是生长在秘鲁海拔4000~4500米的安第斯山脉 的一种十字花科植物,在安第斯山脉地区玛咖块根作为药食兼用的植物已有悠久的历史, 传统用于提高性功能和生殖能力。现代大量研宄表明玛咖具有抗疲劳、改善性功能、抗氧 化、减少前列腺增生、缓解更年期综合症、抑制癌细胞、增加骨密度等多种功效。国内外专家 对玛咖的营养成分及次生代谢物质进行了较深入的研宄,玛咖不仅含有蛋白、氨基酸、脂肪 及微量元素等营养成分,还含有多...
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