一种海鲜月饼及其制备方法技术资料下载

技术编号:8345831

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月饼是中秋佳节必食之物,因其口感好,香滑可口等特点,一直受大众欢迎,作为传统产品,有其历史背景,加之人们追求月圆人团圆的美好愿望,给予了月饼蓬勃的生命力,特别是广式月饼,以其选料纯正,清香幼滑,皮薄馅靓,包装精美而广受欢迎。传统的月饼由于高糖高脂,已经不适于当今的健康理念。近年来出现的出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼等,正是为了适应当代人对健康饮食的需求。水果月饼以自然水果作原料,风味各异。目前已有的馅料如哈密瓜、风梨、荔枝、草莓、香蕉等。月饼...
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