技术编号:8346665
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。油豆角是常见食用蔬菜,通常都是新鲜食用。对于油豆角的保存有干制,酱制,尚未见有盐腌制的文献报道,干制与酱制均不能很好的保存油豆角的豆角味道,而盐腌制的小豆角避免了使豆角失去都其特有的豆味。发明内容为解决上述技术问题,本发明提供的技术方案为 ,其特征在于,包括以下步骤 (O选择深秋小于5cm的新鲜油豆角,清洗干净,控干水份,选择小豆角便宜并且更好的入味; (2)取一无油无水的干燥干净的玻璃缸,保证保存时间更长,一层小油豆角,一层水洗盐,铺在玻璃缸内; ...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。