技术编号:8355668
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。酵母菌种的培养是白酒生产的第一道工序之一,菌种培养得好环,直接影响到出酒率和酒的质量。因此,做好培菌工作,增强操作工作者的责任心是确保菌种质量的保证。培养酵母菌的目的是提供制酒母所需的纯粹菌种。发明内容本发明的目的在于提供多种酵母菌培养基。为实现上述目的,本发明提供如下技术方案 酵母菌培养基,根据培养酵母菌的不同工艺采用不能的培养基,共包括试管用培养基,小锥形瓶用培养基,大锥形瓶用培养基,以及帘子曲用培养基;所述试管用培养基和小锥形瓶用培养基均采用7度波...
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