技术编号：8368238
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。鸡蛋等禽蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质，具有养心安神、补血和滋阴润燥的功效，是一种营养丰富、价格相对低廉的常用食品。利用现有的加工方法制成的预制冷冻的蛋制品，解决了鸡蛋保质期短，不易长途携带的问题。但是，现有的速食蛋制品存在冷冻后口感差、制备过程中营养价值流失等缺陷。发明内容本发明要解决的技术问题是，提供，以保持速食蛋制品的口感，并保持其中的营养价值成分。一种冷冻凝固蛋制品的加工装置，包括 配料单兀，用于配制蛋制品加工原料...
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