技术编号:8369016
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品饮料,具体是涉及余甘果汁饮料及其生产方法。背景技术余甘果,又称之为牛甘果和油甘果。余甘果生产区域广泛分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等热带亚热带地区,一年中,除了 5月和6月之外,其余月份都能有新鲜余甘果收货。余甘果具有野生、高营养,又具备调理机体生理功能等特点,被誉为“第三代水果”。成熟的余甘果有“先苦后甜”的酸涩味道,含有丰富的维生素C (Vc)和超氧化物歧化酶(SOD),同时富含12种维生素,16种微量元素,18种氨基酸,并富含...
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