技术编号:8400339
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。奶油花生是无锡特产之一,入口香甜脆,是深受广大消费者喜爱的零食之一。但是现有奶油花生多为油炸食品,经高温油处理容易产生亚硝酸盐类物质,容易致癌,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。发明内容本发明的目的在于,提供一种奶油花生,其配方适合于炒制生产,避免了油炸食品给人体带来的危害。本发明提供的奶油花生,其组分按质量份配比为花生仁20— 25份,白糖23 — 24份,奶油2— 3份,小苏打0.45—0.55份,食盐0.08—0.12份,植物油0.12—...
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