技术编号:8418681
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。果冻以其爽滑的口感和宜人的口味受到广大消费者特别是妇女、儿童、年轻人的喜爱,是一种热销的休闲食品,它主要是由果冻胶、甜味剂、增稠剂、香精等调制而成。随着生活水平的提高和人们保健意识的增强,消费者对休闲食品的要求越来越高,不仅需美味可口、安全卫生,而且还要具有一定的保健食疗功能。山药中含有大量的蛋白质,各种维生素和有益的微量元素、粘多糖等,还含有尿囊素、山药素、皂苷、胆碱、盐酸多巴胺等药用成分,是药食同源的食品,有健脾、补肺、固肾、益精等功效,具有医疗保健作...
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