技术编号：8437037
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。红枣的深加工产品不够丰富，现有技术土法制造红枣果酱，即使多次研磨、粉碎， 仍然容易产生噎着的感觉--也称为口感较粗，而且口感较粗的感觉和果酱的浓稀关系 不大，还因为红枣在制造果酱的过程中发生复杂的生物、化学反应产生令人不佳的气味。并 且现售的红枣果酱均为新鲜红枣制成，经过干燥处理的红枣按照传统方法制作果酱口感极 差，并且令人不佳的气味也会更加显著。 为克服传统红枣果酱口感较粗，气味不佳的不足，本发明提出一种红枣果酱，本发 明具有口感细腻，气味较好的优点，并...
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