技术编号：8441064
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及，是利用鹰嘴豆豆瓣、鹰嘴 豆渣为原料制备的具有抗菌活性的多肽部位，具有抗细菌、抗真菌等生物活性，在医药、食 品领域具有很好的应用前景。背景技术 抗生素的发现曾是人类医学史上的一个里程碑。然而，由于抗生素的滥用而不时 地引起耐药菌的出现，而且出现的频率超过新型抗生素的开发速度，使得许多曾经高度有 效的抗生素药物失效，以至于给感染性疾病的治疗带来诸多新的问题，传统抗生素的使用 正面临着严峻的挑战。研宄和应用无毒、无公害、无耐药的新型抗菌制剂替代抗生...
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