技术编号:8450197
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。辣酱是辣椒混杂其他各种材料熬制而成,鲜肉丝油辣椒;鲜鸡丝油辣椒;鲜牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子虾;脆脆香油辣椒等等。辣酱种类繁多,是人们生活食用重要选择对象,也是人们广受欢迎的对象之一。而一般的做法也比较多,但是,其风味效果不一,因此制备方法也多样,对此,需要采用合适的方法予以改进。发明内容本发明的目的在于提供,以便更好地制备出符合风味不一的辣酱。为了实现上述目的,本发明的技术方案如下。,其所用原料以质量份数计分别为小尖椒2?6份、大蒜2?6份、生姜0.5...
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