技术编号:8461683
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。雅安生产的黑茶史称南路边茶,因专销藏区因而又被称为藏茶。黑茶是西藏、甘孜、阿坝等地藏民的日常饮品,多作为酥油茶的制作原料而使用,是藏民生活中必不可少的生活必需品。黑茶的加工原料主要采用茶树当年生的成熟枝叶或近枝端1/3处表皮呈紫红色的嫩枝梗(即红苔)鲜叶原料经杀青一揉捻一渥堆一干燥转色而成。再经潮水、蒸揉、复渥堆、干燥、筛拣、拼配、蒸压、干燥等工序最终制得成品黑茶(加工工艺见附图1)。现有黑茶的加工原料非常粗老,压制成形前茶叶的外形呈皱折状,成品茶中梗含量...
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