技术编号：8463291
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 菠萝蛋白酶(英语Bromelain，也简称为菠萝酶）可以意指两种物质，其中一个是 狭义指自菠萝科植物榨取出的蛋白酶，另一个则是广义指从榨取物中的其他成分与这些蛋 白酶的结合物。 菠萝酶可以被应用在许多医药方面的领域。它首度使用于医药领域是1957年，此 时它成功使用于阻隔一些发炎代谢物（metabolite)的作用上，这些代谢物原本会加速并且 恶化发炎反应。菠萝酶是一种抗炎性的药物，所以也被使用在运动伤害、外伤、关节炎，与其 他种类的红肿。它主要的用途是...
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