技术编号:8483756
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及一种微生物发酵技术与蒸馏技术相结合生产枸杞酒的方法,以及由该 方法得到的枸杞酒。背景技术 枸杞含有丰富的枸杞多糖、粗蛋白、碳水化合物、胡萝卜素、V。、Vb及矿物质等人类 必需的营养物质,具有很高的营养价值,是一种极为理想的药食两用植物,以枸杞为原料加 工生产的枸杞酒具有广阔的市场前景。市场上尚无以枸杞为原料经发酵、蒸馏酿制的枸杞 酒。 现有以水果为原料的酿酒工艺,采用亚硫酸对水果进行杀菌,而亚硫酸在蒸馏及 贮存过程中会产生刺激难闻的硫化物,影响...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。