技术编号:8492759
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鱼糕制品具有营养丰富、高蛋白、低脂肪、食用方便、美味可口、风味独特等优点。但目前在市场上常见的鱼糕制品一般由单一的鱼糜与其他配料制成,口味单一。莲藕,原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,莲藕,含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生...
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