L-鸟氨酸酶法转化制备方法技术资料下载

技术编号:8509024

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L-鸟氨酸(L-Ornithine)是一种非蛋白氨基酸,主要存在于肉类、鱼类、奶酪中, 也是细菌细胞膜和多肽类抗生素的组成成分,在人体内主要以游离态存在于肝脏。L-鸟氨 酸最主要的生理功能是参与尿素循环,有着强大的氨解毒功能,因此被广泛应用于治疗肝 性脑病、肝炎以及保护肝脏方面的药物研发,如L-鸟氨酸-L-天冬氨酸,L-鸟氨酸苯乙酸 等。此外,L-鸟氨酸还有很多其他生物功能,如刺激生长激素分泌、改善睡眠、缓解疲劳,还 能用作食品添加剂改善食品风味。随着人...
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