虫草酵素深层液体发酵及其扩培方法技术资料下载

技术编号:8523892

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本发明涉及一种利用药食同源用真菌一一冬虫夏草,经过深层液体发酵二级扩大 培养制得虫草酵素的方法。背景技术 北冬虫夏草又称蛹虫草、北虫草等,属于真菌门,子囊菌亚门,肉座菌门,麦角菌 科,虫草属,富含丰富的虫草酸、虫草素、虫草多糖、核苷类物质、S0D、生物碱、留醇、有机酸 等活性成分,在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本一致,是野生冬虫夏草最理 想的代用品。我国现有的具有食用、药用价值的北冬虫夏草主要源于人工培养。人工培养 北虫草主要有两种培养方法固态...
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