技术编号:8533284
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鸭肠以其香脆筋道的口感深受人们的喜爱,且富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素,对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。辣条是很多小孩喜欢的垃圾食品之一,不仅不卫生且营养价值低,如果可以用外形比较相近的辣味鸭肠代替辣条,必定会受到很多消费者的欢迎。本发明介绍了一种辣肠小吃的加工工艺,将鸭肠经过特殊的卤制工艺做成美味的辣肠,不改变鸭肠原有的条状外形的情况下进行真空塑料包装,以更高的营养价值和更大的美味代替辣条,更加有...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。