技术编号:8549294
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。油馍头别名叫面托或老鸹头,也可以称之为丹皮油条,是河南郑州的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃。但是在传统制作过程中需要添加明矾,过量的铝摄入会引发老年痴呆、软骨症、缺铁性贫血等症状。存在较大的食品安全隐患。马铃薯全粉具有很高的营养价值,是全球公认的全营养食品,引起了广泛的关注与研宄。一般来说,新鲜马铃薯中约含9?20%淀粉、1.5?2.3%蛋白质、0.1?1.1%脂肪、0.6?0.8%粗纤维。马铃薯蛋白质营养价值高,可消化成分高,易被人体吸收,其品质与动...
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