技术编号：8549376
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 目前，世界酱油年产量约为800多万吨，其中，中国大陆500万吨，日本120万 吨，其它亚洲国家和地区为260万吨。虽然我国产量最大，但人均年消费酱油量仅为3 kg 左右，仅为其它习惯吃酱油的东方国家和地区消费量的30%~50%，从长远来看，随着人民 生活水平的不断提高，国内酱油的销量还会进一步增加，在此行业背景下，各大酱油酿造企 业加大投入开发新型酱油酿造工艺，以期扩大酱油产能，节约制造成本。 酱油酿造方法主要有两种，一为高盐稀态酿造法，一为低盐固态酿造...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。