技术编号：8553903
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及一种从黑胡萝卜中提取制备高纯度黑胡萝卜色素的工艺方法。背景技术 黑胡萝卜又名紫胡萝卜，为十字花科萝卜属（/?/#/ /ms)作物，含有丰富的花 青素色素，具有增强免疫力、降血压、增强视力，消除眼疲劳，抗氧化等多种功效。黑胡萝卜 种植历史较胡萝卜悠久，但至今仍不为大众所知，富含的黑胡萝卜色素应用范围较广，可在 普通食品、保健食品及药品等领域中应用，具有良好的市场前景。 经检索，中国专利申请号200810107123. X公开的一种胡萝卜色素的制备...
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