技术编号：8566581
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前，市面上流通的蒸汽炉根据其工作过程主要分为两类，其中，一类蒸汽炉上设置有铝制蒸汽发生器，通过铝制蒸汽发生器产生高温蒸汽，并将蒸汽通过输送装置送至蒸汽炉的加热腔内以对食物加热；另一类蒸汽炉上设置有铝制发热盘，由水泵向铝制发热盘上的凹槽内间歇性送水，凹槽内的水经发热铝盘加热后产生蒸汽对食物加热。由此可见，现有蒸汽炉的蒸汽发生单元均为铝制的蒸汽发生器具，由于铝制器具在加热过程中易产生水垢，长期使用过程中对水的加热效率逐渐降低，且易造成蒸汽输送装置堵塞，从而降...
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