技术编号:8735318
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。食品杀菌锅是为延长食品的保存期,对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。一般的高压杀菌锅均采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质,因此,高压杀菌锅被广泛应用于食品、饮料、罐头行业。中国专利201320775338.5公开了了一种杀菌锅,包括卧式锅体、锅体一端的锅盖、装载...
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