技术编号：8910404
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。梨，多汁，熟即可食用，又可入药，为“百果之宗”，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”。中国特优品种有鸭梨、雪花梨、苹果梨、陕西酥梨、云南宝珠梨等，其中云南宝珠梨具有皮薄，淡黄绿色，果肉雪白，脆嫩，汁多，味浓甜，微香，食后无渣等的特点，具有很高的营养价值。目前，云南宝珠梨主要以鲜果销售为主，还没有深加工的产品，不利于产品产业链的延伸。鲜果制作成罐头产品是水果深加工的常用方法之一，市场产品各式各样，但存在如下问题(I)大多添加防腐剂和矫味剂等化学添加剂，常食损害机体健...
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