技术编号：8910576
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 复合食品胶，也称为复配食品胶，是指将两种或更多种食品胶按照一定比例复合 而成的食品添加剂。从广义上讲，复合食品胶还包括将一种或多种食品胶与非食品胶类食 品添加剂如盐类复合而得到的食品添加剂。 纤维素可以由木浆或棉花制得，是一种由D-葡萄糖通过(6-(1,4)糖苷键连接而 成的线性高分子化合物。纤维素本身并不溶于水，但其在强碱存在下经一氯甲烷和氧化丙 烯醚化，水洗并干燥后，能够制得水溶性的甲基纤维素（MC)和羟丙基甲基纤维素（HMPC)， 也就是葡萄糖C2...
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