技术编号:8927998
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在茶树品种资源(特别是野生茶资源)调查中,都需要采集鲜叶制作生化样进行检测,从科学的数据分析其内含成分含量及适制性;在采制生化样时,需要采摘茶叶标准一芽二叶的鲜叶,采用烘青和蒸青二种方式,经过杀(蒸)青、摊晾、干燥后备用检测。由于采摘的鲜叶数量较少(250g),现有的制茶设备都比较庞大,消耗的能源(煤、电等)也较大,工艺参数也较难把握;如常用的工艺为(1)蒸锅进行蒸汽杀青一摊晾一烘干机烘干(蒸青技术待蒸锅加热发生足量的蒸汽后,将鲜叶放入蒸锅垫上,立即盖上锅...
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