技术编号:8937851
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。木聚糖酶是一类降解木聚糖分子的复杂酶系,组成比较复杂,是木聚糖水解酶系中最关键的水解酶,通过水解木糖分子β -1, 4-糖苷键,将木聚糖水解为木寡糖和木二糖等低木聚糖以及少量木糖和阿拉伯糖。木聚糖酶包括内切β_1,4-木聚糖酶、β-D-木糖苷酶、a-L-呋喃型阿拉伯糖苷酶、乙酰木聚糖酯酶、酚酸酯酶等。木聚糖酶在自然界中分布相当广泛,在海洋及陆地细菌、海洋藻类、真菌等中存在,已报道的能产木聚糖酶的微生物有细菌、链霉菌、曲霉和青霉等,目前使用的木聚糖酶主要是利...
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