技术编号:8946570
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利说明改进的食物烹饪装置本发明涉及一种改进的食物烹饪装置。已知的工业烹饪装置包括由直接驱动的传送带从一端横过至另一端的通道,在所述传送带上放置有要烹饪的食物。这种类型的装置尤其笨重而且在可用空间有限的地方几乎不适用。已知的是每一种食物的特点是有自己的烹饪曲线,S卩,在整个烹饪周期中的温度所应遵守的具体的变化;例如面包的烹饪周期要求在最初阶段有较高的热量且在最后阶段有较少的热量,而意大利糕点(panettone)的烹饪周期则完全相反;与此相反,肉类要求在整...
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