技术编号：9069694
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。食用菌是可供人类食用的大型真菌。绝大多数食用菌都是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，中国历代医学家对香菇、木耳等食用菌均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，食用菌的药用价值也不断被发掘。鲜品食用菌味道鲜美，深受人们的喜爱，但由于鲜品本身营养成分丰富，质地鲜嫩，含水量较高，不宜久存，因此，市面上流通销售的绝大多数食用菌都是经脱水干制后的干品食用菌。早在800多年前，南宋龙泉县龙溪乡龙岩村(今浙江庆元县龙岩村)人吴三公发明的香菇人工栽培技术中，就含有烘干这一...
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