技术编号:9212531
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 乳酸菌(Lactic acid bacteria,LAB)是一类可以发酵糖类且主要产物为乳酸的 无芽孢革兰氏阳性细菌,对人类的营养与健康具有重要的意义,如缓解乳糖不耐受症、改 善便秘和腹泻、维持肠道微生态平衡、增强免疫功能、影响心血管疾病的发展和缓解过敏反 应等。粘附是益生乳酸菌实现生理功能的重要先决条件,只有成功的粘附在宿主肠道上皮 细胞才可以为益生乳酸菌在粘膜表面的增殖提供竞争优势。从而通过大量的生长繁殖而实 现长期调节宿主的生理代谢和影响肠道环境的...
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