技术编号:9252002
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 酵母和霉菌是真核微生物。它们在自然环境中,即在土壤、空气、水和植物表面,是 无所不在的。由于它们的异养性质和它们适应宽泛范围的环境条件的能力,在很多情况下 在各种商品(包括食品配料成分、加工食品、饮料)、未充分清洁的食品加工设备、以及食品 贮藏设施中或其上会遇到被视为造成高成本麻烦的这些微生物。此外,一些酵母和霉菌具 有对人类和动物健康的潜在危害。例如,许多霉菌产生霉菌毒素,并且一些酵母和霉菌是人 类和动物感染的原因。 食品或其它商品中的酵母或霉菌污染可...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。